Особенности

Вместимость гастроемкостей GN: 10 x GN 1/-40 или 7 x GN 1/1-65.
Вместимость пекарских листов: 10 х 600х400х40 мм или 7 х 600х400х65 мм.
Хладагент: R290, 150г.
Внутренняя и внешняя поверхности выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Самозакрывающиеся двери.
Закругленные углы для удобной очистки.
Шкафы оснащены системой автоматической оттайки и автоматического испарения конденсата.
Электронный блок управления Dixell с термощупом.

Описание

Шкаф шоковой заморозки CQF-10 производства COOLEQ, предназначенный для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов.
При использовании такого оборудования обеспечивается максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности.