Особенности

Снаружи и внутри сделан из нержавеющей стали AISI 304.
Отсек пригоден для 10 противней GN 1/1 и/или EN 60x40.
Цифровая панель управления обеспечивает легкую и быструю навигацию.
Возможность удаленного контроля с помощью функции APOLINK.

Описание

Шкафы шоковой заморозки имеют несколько значительных преимуществ, которые делают их незаменимыми в пищевой промышленности, ресторанах, кафе. Шкафы шоковой заморозки позволяют быстро заморозить большой объем продуктов, что помогает сохранить их текстуру, вкус, аромат. Более того, продукты, прошедшие шоковую заморозку, могут храниться гораздо дольше без потери качества, предотвращая размножение опасных бактерий и патогенов. Экономия времени, эффективность в работе, удобство хранения и сохранение качества продуктов - причины, по которым стоит выбрать шкафы шоковой заморозки.