Особенности плиты электрической ПЭ-0.48М

• ТЭНовые конфорки размером 417х290 мм с корпусом из стального листа
• Время разогрева конфорок до 400 °C не более 25 мин
• Время разогрева жарочного шкафа до 270 °С не более 35 мин
• Двойное остекление жарочного шкафа и внутреннее освещение
• Лицевая сторона выполнена из нержавеющей стали, боковые панели — облицовка из оцинкованной стали
• В комплекте два противня GN2/1, изготовленные из нержавеющего металла
• Плита разборная: плита + жарочный шкаф

Описание плиты электрической ПЭ-0.48М

Электрическая плита ПЭ-0.48М — это профессиональное кухонное оборудование, предназначенное для приготовления первых, вторых и третьих блюд. Прямоугольные конфорки, плотно прилегающие к друг другу, обеспечивают удобное перемещение посуды по всей поверхности плиты. В качестве нагревательных элементов используются стальные ТЭНы. Плита оснащена трехпозиционными пакетными переключателями. Максимальная температура конфорок — 430 °C.

Размеры жарочного шкафа позволяют устанавливать в него гастроемкости GN2/1. Внутреннее освещение духовки позволяет следить за процессом приготовления, а двойное остекление обеспечивает обзор блюд, благодаря чему отпадает необходимость открывать дверь шкафа. Рабочий диапазон температур составляет от 50 до 300 °C.