Особенности

Номинальная мощность мясорубки 0,85 кВт. Заявленная мощность в 1,5 кВт является рабочей мощностью при пиковой нагрузке.

Описание

Модель используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения мяса и рыбы при производстве фарша, повторного измельчения котлетной массы.
Электрическая мясорубка оснащена съёмным режущим узлом и способна перерабатывать мясо любого качества, включая сильно жилованное.
Мясорубка профессиональная отличается от домашней техники большей производительностью. Корпус, шнек, режущий узел, рукав, нож и решётка изготовлены из нержавеющей стали.
Максимальная производительность мясорубкисоставляет 250 кг фарша в час, 4 кг фарша в минуту, Мясо должно быть предварительно разрезанным на кусочки и очищенным от костей и сухожилий. В зависимости от качества мяса и необходимой степени его переработки вы можете установить набор для крупного или мелкого измельчения. Широкая горловина и высокая номинальная мощность мясорубки обеспечат высокую производительность при производстве фарша. Н
Электромясорубка рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания среднего и крупного форматов, а также на различных пищевых производствах. Мясорубка электрическая профессиональная Viatto не требует специальных навыков для использования, что экономит время и силы. Все части мясорубки легко снимаются и моются.
В комплекте: нож, решетка и толкатель.